料理やめました

東京一ヶ月ちょっと外食をしまくってから田舎に戻ってきてから１週間弱、全然料理をしてません。なんか文体忘れちゃったな。ま、いいか。

自炊って、コストがばかにならないんですよね。お金に関しては節約になるかもしれないけど、時間と精神力のコストがすごいです。

１．食材管理

野菜が一番問題ですが、どんどん悪くなっていく食材が冷蔵庫に入っているだけでドラクエで毒に冒されているときみたいに精神力が削られていきます。常駐アプリがあるとも言える。食材以外に調味料なんかも悪くなっていきます。

２．献立

食材管理とも関係しますが、何を作るかを考えるのにも時間と精神力が必要です。
３．調理

献立を決めても、調理でさらにコストがかかります。常に失敗の恐れがあって精神力が奪われるし、怪我・火傷などの心配もあります。料理しただけでグッタリ。
４．手が汚れる

これも微妙にストレスです。

５．ブログを書く

これは楽しいけど時間がかかる。

ということで、料理をやめました。ただ、今住んでいるところは外で食べるところがほとんどない上に、外でいつ刺されてもおかしくない状況なので、何を食べればいいのか。。。

じゃがいもと鶏むね肉の炒め物

多分これが出発前最後の料理。

作り方

１．じゃがいも大１個を洗って芽を取って、キッチンペーパーに包んで濡らす。冷凍鶏むね肉２００ｇくらいもキッチンペーパーに包んで濡らす。両方を同時に電子レンジで７００Ｗ、５・６分。

２．やけどに注意しながら一口大に切る。

３．フライパンにオリーブオイル１５ｍｌ、潰したにんにく大１かけ、コンソメ１５ｍｌを入れたフライパンでじゃがいもと鶏むね肉を焼けるまで炒める。スープにしようと思ってたけど、炒め物でいいかと思って路線変更。最後に黒胡椒を好きなだけ挽いて混ぜる。乾燥パセリも好きなだけ。

最後の煮玉子を添えて食べる。

感想

味付けはよい。

じゃがいもが思ったより加熱されていなかった。大きいやつはちょっとサクっとしてる。ギリギリ。

鶏むね肉がもも肉よりパサパサなのは予想通り。スープ向きかな？

大量だったので少し残して明日の朝にまわした。

評価

手間　★★★★☆

味　★★★★