インスタントパスタちょい足し：アラビアータに鶏ももとヤングコーン
コーンミート卵炒めが失敗して、急遽パスタ。
ちょい足しするものとして、鶏肉５０ｇ位が冷凍庫にあった。
参考レシピ
材料
- 日本製粉 オーマイ 生風味 極辛アラビアータ
- ヤングコーン缶詰 ５０ｇ 水を切って3つに切る。
- 鶏もも肉 ５０ｇ 冷凍のまとまりを具と一緒に食べるのにちょうどよいサイズに切る。
- パスタ １００ｇ いつものバリラ５番
- 水 １L 水道水
- 塩 １０ｇ イオン
作り方
- パスタを塩水で茹でる。
- 残り５分になったところで切ったヤングコーン・鶏もも肉、パスタソースを一緒に茹でる。 ５分は長かったかも。
- 茹で上がったらザルで湯切りをして、ソースと混ぜ、トッピングを載せる。（皿の上で混ぜると写真は汚くなる。）
感想
鶏肉の方が前回のベーコンより食べごたえがあってよい。
このアラビアータは結構辛い。その上、塩水で茹でたヤングコーン、鶏肉、パスタがあるため、塩気も結構加わる。酒を飲みながらならちょうどいいんじゃないか。
この辛さと塩辛さは、地元の名店ペルバッコ・イタリアーノを思い出させる。
茹で時間を短くしたら塩気減るかな？ 鶏肉を茹でる時間は３、４分で良さそう。
前回よりしょっぱいと思ってたけど、前回あったコーンポタージュがなかったのか。
評価
手間 ★★★★
味 ★★★★
レギュラー化。
