洋風もやしナムル

前回加熱不足で失敗したもやしナムル。追加で温めたけど電子レンジから取り出すのを忘れてしまって、よく見たら黒くなっている大豆が散見されたので、怖くなって捨てた。。。

気を取り直してナムっていきましょう。今回は洋風。

作り方

１．もやし２００ｇをタッパーに開けて塩１つまみを入れて混ぜる。電子レンジ６００Wで２分１５秒温める。温め終わったらザルで水を切る。普段より水が出なかった気がする。やっぱりサラダスピナーが一番なのか？ 

２．もやしをタッパーに戻して、顆粒コンソメ１０ｃｃ、にんにくチューブ２ｃｍ、刻んだ鷹の爪１つを入れて混ぜる。気圧で蓋が開いて飛び散らないように注意。鷹の爪でなく胡椒にするもりだったんだけど、鷹の爪が残り１つで初めて１袋使い切ることになっていたため、つい入れてしまった。
５．オリーブオイル大さじ１を入れて混ぜる。味見して塩・胡椒をキメる。

感想

やっぱりオリーブオイルは青臭いなｗ。加熱が足りないもやしみたいな臭いがすごい。ダメだこりゃ。

評価

手間　★★★★☆

味　★★☆