水出しコーヒー - 超アスペめし

ケプリコでもう一つ知ったものがある。水出しコーヒーを作るポット。意外と簡単みたいだ。これも他のところで自分に合ったものを購入。

一人暮らしだから小さいやつにした。

さっきドリップコーヒーを淹れたばかりだけど、こっちもつ食ってみましょう。

作り方

１．コーヒー豆５５ｇを中細に挽く。

ボトルの説明書によると深煎り・中細。中細ってどの位かわかんないから、とりあえず内にある唯一のミルを一番細挽きに設定。

豆を計量。こんなにある。

これをアウトドア用の小さいミルで挽く。うちのマニュアルコーヒーメーカーはドリッパーを外してもミルがタンブラーにきちんとはまってエラい。さっきは粗挽きだったけど、今回は一番の細挽き。当然だけどミルの抵抗がさっきよりもずっと強いし、豆がなかなか減らない。さっきは物足りないくらいにあっという間だったけど、今回は大変。机の上に載せてやるのがすぐ辛くなり、床に座って両足でタンブラーを挟みながらひたすらガリガリ君。気分は中東、飛び散る汗とコーヒー豆。ホットコーヒー１杯分のためのミルだから、ちょっとずつ豆を入れながらガリガリ。右手が疲れたら左手でガリガリ。そしてまた右手でガリガリ。人生にこんなことをする日があるとは思わなかった。

腕がムキムキになったくらいのところでやっと粉砕終了。ミルを外したら、見慣れたコーヒーの粉がカップに沢山入っていた。あ、写真撮るの忘れてた。

２．ボトルのストレーナーに労働の結晶５５ｇを入れ、ストレーナーをボトルにセット。ボトルの口から水７００ｍｌを注ぐ。ゆっくり左右に振って冷蔵庫へ。

粉がストレーナーから抜け出てくるようなことはなさそうだ。