ご飯はたくさん冷凍してあるから、賞味期限の近い豆腐や野菜を使いたい。 普通は鍋になるところだが、炊飯器でできんじゃね？ 長ネギがあるから、当初念頭にあったレシピはこれ。 recipe.rakuten.co.jp このレシピ自体は何度か作ったことがあってとても美味…

一人暮らしだと、1合でもご飯は当然食べきれない。2合炊いた場合は、山ほど残る。残りは冷凍することになる。 ここで全部まとめて冷凍してしまったら、まとめて解凍してまとめて食べなければならない。そうならないように小分けするのだが、小分けの分量も考…

これも借金玉さんの記事にあったもの。 syakkin-dama.hatenablog.com コーンベーコンめし 米に刻んだベーコンとコーン缶とコンソメの素と塩もしくは醤油。うまい。好みでバターと胡椒足せ。ジャンキー。 これだけの情報を参考に、再現性の高いレシピにするの…

ご飯を炊くのは時間がかかるので、待てない今日は鍋。シメに麺を入れれば主食もいける。と思って今日は鍋キューブしょうゆで鍋。 材料 たまねぎ １／４個 横薄切りにしてみた。やっと１個使い切った。 キャベツ １／１２個位 適当に刻んだ ヤングコーン ５０…

ここにある「絶対受け付けない味がいくつもあり、複雑な調理工程を嫌悪する人がなんとか文化的なめしを食う」ことを目指すブログです。 そんなブログ始めました。https://t.co/UuOelS3aQJ https://t.co/MXP82BTclJ— デットボール (@debtball) 2017年9月26日 …

サバの水煮炊き込みご飯だけでは野菜が足りないし、キャベツを使っていきたい。 そこで、もう一台の炊飯器でポトフ。 材料 コンソメ １個 水 ３００ｇ。コンソメの規定量。 あとはこの水にふさわしい量・炊飯器に入りきる量の具材を入れる。炊飯器は１．５合…

そろそろまた炊き込みご飯が食べたい。冷凍してるのもなくなったし。 また難易度低そうな缶詰だが、今度は魚介。サバの水煮。参考にしたレシピはこちら。 setuyaku.org 材料 ごはん：２合。サバの水煮がたくさんだから２合。今回は押し麦１／８。水は、サバ…

今日の朝は一昨日のご飯の残り。やはり作り立ての方がおいしい。 今日の昼は学食。外食にしてはおいしくない。 今日の夜は昨日のカレーの残り。作り立てよりずっとおいしい！ 味の深みが違う。 ということは、カレーを作った日は放置して、次の日から食べた…

夕飯を作ると、大抵２～３食分できる（鍋は例外で食べきる）。 毎日作るなら 朝飯は数日前の残りを解凍すればいいので、ほとんど買わなくてよい。 パンのような日持ちしないものを買うのを週間にするのではなく、基本買わないで、夕飯の残りが無い日だけシリ…

炊飯器料理がしたくてまずはカレー。 材料 カレー カレー固形ルー ２／８箱 水 ３７５ｍｌ（ルーの箱の通り） じゃがいも ２個（１２等分） たまねぎ １／２個（縦に薄切り） 人参 １／３本（半月・薄切り） 豚バラ薄切り ６０ｇ（テキトーに細かく） 飯 押…

押し麦を初めて米に混ぜてみた。 借金玉さんに倣って米と同量。水加減は何も考えずに米だけの時と同量で、普通に無洗米モードで炊いた。 パット見、蛆虫？っぽいが、、、、 よく見ると、あー、これね。食べたことあった。 今日は、麦を混ぜるということだけ…

設定したレベルにどのくらいで到達できるか。 debtball.hatenablog.com しばらく実家に戻る３月までに２０週くらいある（正月など除く）。とりあえずこの期間を一区切りとする。 マイルストーン まず、ぶちこみめし １．カブめし（上手にできたら免許皆伝（b…

イオンネットスーパーで、缶詰を一通りチェックして、ぶちこみめしに使えそうなものを1個ずつ購入。１缶１食と考えると高いかも？ あ、１合炊くんなら２食はいけるからそうでもないか。

寒くなってきました。ということで今日も鍋。 材料 醤油鍋キューブ＋水１８０ｍｌ キャベツ １０分の１個くらい。芯についてないのを最後に足したら大量に。 コーン缶 厳密には袋。５５ｇ 鶏もも ５０ｇくらい？ 冷凍をそのまま。 作り方 切って入れる。水か…

これまで料理はいまいち上達しなかった。これからちょいちょい（週３回以上）やるつもりなので、上達目標を決めておこう。←ASDっぽい。 借金玉さんの記事２つから、上達のレベルを設定。 俺の家庭料理術、料理初心者かつ金もない編 - 発達障害就労日誌 俺の…

曖昧鍋のブログを書き終わったところで、炊けた。setuyaku.org 材料（全部おおよそ） 米１合＋水 焼き鳥缶詰（Hotei、たれ、９０ｇ） めんつゆ（大匙１） 昆布（６ｇ） 昆布は上のレシピにはなかったが、ブーストとして入れてみた。 作り方 全部入れて炊く。…

イオンネットスーパーが届いて遂に料理開始。 1品目は、焼き鳥缶詰炊き込みご飯。 レシピは、こちら。 これは旨い！焼き鳥の缶詰で作る炊き込みご飯 - 男の節約道 このブログ、借金玉路線に近い料理をちゃんとしたレシピ付きで載せている。私のブログ不要っ…

家の前に包丁が置いてありましたよっと。宅配ボックス便利だな。 中華包丁は借金玉ブログに貼ってあったもの。 土鍋はダイソーで200円。 包丁、思ったより重い！ 確かにこれは小さな鉈。 刃の幅がありすぎて、流しの下の収納の扉に引っ掛けられないのがちょ…

何品もレベル1の料理を作るのは大変だが、1品だけでは寂しい。 食事全体の構成を考える必要がある。借金玉さんがブログで書いてた調理法は主に4つ。それぞれについて構成を考える。 ・炊き込みご飯 ＋ インスタント味噌汁 →野菜不足？ ・炊飯器での煮込み ＋…

料理は面倒くさい。面倒くさいと続かない。 食事を面倒くささで整理してみよう。レベルというか、料理性のパーセンテージ。 レベル0 調理しない、器にもらないでそのまま食べる。 例：スナック菓子、バナナ、魚肉ソーセージ、パン 私は急に低血糖になるので…