記事を書くほど文化的ではないけど、意外とおいしかったので書いておく。 薄めずにそのまま使うポーションのうどんのつゆがある。こういうやつ。 何種類か買ってみたけど、具をどうすればいいのかわからなくて、ほとんど使わずに放置していた。 さっきてんか…

ツイッターで乳製品が話題になっていたので、これをサラダ油大匙１の代わりに有塩バター大匙１でつ食ってみた。 debtball.hatenablog.com 作り方 ピザ用チーズをスパチュラ１杯取っておく。混ぜ込むタイミングがシビアなので、先に取っておく。 鶏卵２個を割…

冷蔵庫に水道水を常備している。冷やすと水道水でも悪くない。とは言え、いつも水ばかり飲んでいるのは文化的ではないだろう。ちょうどAHMADのデカフェ アールグレイのティーバッグを１００個買ったばかり。同じ容器にお茶を入れておくことにする。 容器は１…

ご飯は無印良品の炊き込みご飯を炊いたから、おかずを作ろう。 キャベツ、ネギ、卵の炒め物を作ろうと思ったけど、炒め方がよくわからない。炒めるのは難しいと聞く。「キャベツ ネギ 卵」で検索したら、意外にもスープが見つかった。うまいのか？ 参考レシ…

東京から数日遅れてこちらも大雪。少し汚れた白い地面をイメージして、ゴルゴンゾーラのパスタをつ食ってみた（完全後付け）。 参考レシピ www.orangepage.net このレシピは２人分１２０ｇのペンネ、６０ｇのゴルゴンゾーラだが、ゴルゴンゾーラが５０ｇある…

ブログ更新再開したら、たくさんの人が来てくれたようだ。ありがたやありがたや。 もう一つありがたや。私淑している借金玉さんが当ブログを言及してくれた。沢山の人が来たのはこのためでもあったか。 例えばデッドボールさんのアスペめしなんてまさしく文…

久しぶりのブログ更新。実は、体調が悪くなって、昨日精密検査をしたばかり。アスペめしのためではないと思うけど、食生活と密接に関係する症状のため、ブログの更新はしないでおいた。 精密検査の結果はまだで、明日も検査だけど、体調が良くなってきたので…

卵を消費できるカルボナーラをまたつ食った。前回のはこれ。 debtball.hatenablog.com 作り方 塩水（水１L、塩１０ｇ）を沸かし始める。時間がかかることは先に。 ソースと具材の準備。フライパンにオリーブオイル大匙１、にんにく１かけのスライスを入れて…

卵は普段４個入りを買っているのに、６個入りを買ったら何故か２パック計１２個来た。やっぱり余っている。そこで、煮卵をまたつ食ってみた。 参考レシピ debtball.hatenablog.com 作り方 湯を沸かし、中火で６分間、鶏卵４個を茹でる。最初、お湯が沸くまで…

また週末の小旅行を控えて、食材使い切りモード。 缶詰の炊き込みご飯をやってみた。主役はこれ（ホテイ はま焼風味 55g）。なぜか画像が出ない。。。 [asin:B01HPXS484:image:large] はま焼というのをそもそも知らないから、はま焼風味と言われてもどれだけ…

長ネギ余ってるからどうしようと思って、ペペロンチーノを思いついた。 参考レシピ blog.maro-log.net 作り方 塩水（水１L、塩１０ｇ）を沸かし始める。スパゲッティ１００ｇを計量。次の工程の間に湧いたら、規定時間より１分短く茹でる。 オリーブオイル大…

既に他の記事で出てきたかもしれないけど、遂にはらぺこグリズリー本のタイトルになっている料理をつ食った。 p. 16 作り方 湯を沸かし、中火で６分間、鶏卵３個を茹でる。 氷水で３分冷やす。 卵の殻を剥く。ここが大変。１つ目は、ヒビを入れまくってから…

チキンカレー２日目。毎日同じカレーだとさすがに飽きるので、ハンバーグを足してみた。前のはこれ。 debtball.hatenablog.com 作り方 ハンバーグを電子レンジで規定時間温めて、カレーライスの上にどーんと載せる。 感想 ハンバーグはいつでもおいしい。牛…

そろそろカレーが食べたくなってきた。 参考レシピ debtball.hatenablog.com 作り方 カレーのルー（S&B ゴールデンカレー辛口 198g）３／８を刻む。面倒だが、これをしてもなかなか溶けないくらいなので、必要。水５２５ｍｌと一緒に鍋に入れる。この分量は…

昼つ食っちゃうと夜はテキトーに済ませたくなる。そこで、AMOTY 2017に選ばれたこれをちょっと変えて再演。 debtball.hatenablog.com 作り方 米１合、めんつゆ（３倍希釈）３０ｍｌを炊飯器に入れ、規定量まで水を注ぐ。 コーンビーフ１缶（７５ｇ）、コーン…

何故か２本来た葱、２本目が先からだんだん干からびてきている。なるほど、こうなるのか。白いところがまだまだ平気なうちに使っておこう。 参考レシピ debtball.hatenablog.com 作り方 めんつゆ（３倍希釈）４０ｍｌ強を計量、４０ｍｌ測れるカップは２５０…

何故か２倍やってきた卵の消費のため、またはらぺこグリズリー本(p. 80)から。 作り方 卵２個を割って、食べるラー油大匙１を混ぜる。 フライパンにサラダ油大匙１を引いて、中火で温める。 強火にして、卵・ラー油を入れ、２０秒間菜箸で混ぜる。 感想 ケチ…

明太子があるから、昔つ食ったレシピを変えて再演。 参考レシピ oshiete.goo.ne.jp 元のレシピは４人分。それを１人分にしてつ食ってみたことがある。 そのときの反省： スパゲティ 100 たらこ 37.5ｇ → 多すぎた。30ｇでよい。そうすると他のも減らす必要が…

何故か2本届いた長ネギの1本目を消費中。 以前、これを作った時、 選ばれなかった下のレシピから。 参考レシピ ameblo.jp "最初にじっくりネギを炒めることと、ゴマを最後にいっぱいふることが美味しい秘訣のような気がします。"とのこと。ふむふむ。 作り方…

正月の夜にお腹が空いたら、もちろんもち。加熱の仕方はいろいろあるけど、電子レンジが一番簡単だろう。煮るのはあまり好きではないし、オーブントースターは、金網を掃除しようとして外したら戻せなくなっちゃった。 以前、電子レンジで加熱したら器にくっ…

実家から戻ってきて、アスペめし再開。 イオンネットスーパーで買い物をしたら、数量がいろいろおかしい。長ネギ２本も買ったかな？ 卵２パックも明らかに買ってないし、玉ネギ２個も記憶がない。？？？ 仕方ないのでまずは長ネギを使っていく。 なお、買い…

はらぺこグリズリーシリーズは、食材使い切ったからとりあえず今日で終わり。 これのp. 105。 作り方 冷凍鶏もも肉２００ｇを食べごたえのある大きさに切る。 醤油大さじ２、酒大さじ１、しょうがチューブ小さじ１（元のレシピでは大さじ１。うちにはこれし…

さて、今年もつ食っていきましょう。本当はまだ2017年。 これもはらぺこグリズリー本（p. 52）から。 作り方 冷凍うどん1玉を電子レンジ５００Wで４分強加熱。 牛乳１５０ｍｌ、粉チーズ大さじ１、顆粒コンソメ小さじ１をフライパンに入れて、かき混ぜながら…