豚肉カレー
材料使い切りモードにとても便利なカレーをつ食っていきましょう。
作り方
カレーのルー３／８個を刻んで、水４５０ｍｌに入れる。前回のカレーのルーが１／８余ってるのはどうしよう。実家に持ってくか。
2. あとは材料を収まるだけ入れていく。じゃがいも１つを１６個に切ったもの、人参１本を半月切りにしたもの、玉ネギ１／３個を４ｍｍ位に縦に切ったもの、コーンの缶詰５０ｇ、ヤングコーン５０ｇを短く切ったもの、生姜焼き用の豚ロース１３０ｇをそのまま、豚肉こま切れ１００ｇ。最後に隠し味で焼肉のタレ大匙２をかける。今回は珍しく豚肉をフィーチャーしている。
今回は途中の写真がないので使った商品の画像でごまかす。
３．鍋で煮る。たまに混ぜたり、豚コマをほぐしたり。
４．ご飯と一緒に食べる以外に、冷凍うどんを温めてその上にかけてもいけそう。
感想
このカレーは結構辛い。でもおいしい。
豚肉もカレーだとおいしいけど、豚肉って個性なくない？ なんなんだろ。子供の頃食べた肉は豚肉がおそらく一番多かったからなのか。
肉の大きさはあまりインパクトがなかった。もっとでかくていい。
評価
手間 ★★★★
味 ★★★★☆
