ナポリたん３

ナポリタンのためにピーマンを買ってあったんだった。早く使おう。

作り方

１．ケチャップ大さじ２と顆粒コンソメ小さじ１．５を皿にとっておく。最後に、今回は具材が多いので、ケチャップ大さじ１を追加して、結局ケチャップは大さじ３になった。
２．にんにく１かけをスライスして、有塩バター１０ｇ、オリーブオイル小さじ１と一緒にフライパンに入れる。バターが足りなかったからオリーブオイルを追加。弱火でバターが溶けるまで熱してにんにくを浸しておく。
３．既に切れてるパンチェッタ８０ｇ、薄く切った玉ねぎ１／４個、ピーマン１つ（種を取って縦に４分割して数ミリ幅に切る）を準備。当初はパンチェッタではなく、ブロックベーコン６０ｇを予定していたが、賞味期限の近い方にした。
４．パスタ１００ｇを沸騰した塩水（塩１０ｇ弱、水１L）で茹でる。
５．フライパンで中火で肉・野菜を炒める。
６．パスタが茹で上がったら、ザルで湯切りして、フライパンに入れる。ケチャップとコンソメを加えて混ぜる。混ざったら火を止めて皿に盛る。

感想

食べれないほどではないがしょっぱい。パンチェッタか？ ベーコン６０ｇの方がよかったみたいだ。ケチャップは大さじ２．５くらいでよかったかも。

他は特に問題なさそう。

評価

手間　★★★☆

味　★★★

テンパイから一向聴に後退。