焼肉カレー
カレーライス第二弾。第一弾はこちら。
焼肉のたれを隠し味にしたおいしいカレーを食べたことがあるので、入れてみる。焼肉のたれ大好きっ子です。
材料
- カレールウ ３／８箱 辛口 前回の反省から砕いておいた
- 水 ５２５ｍｌ（規定量）
- 玉ネギ １／２個 前回存在感が希薄だったので厚めに縦薄切り。
- じゃがいも ２個 前回存在感がありすぎたので少し小さめに
- 人参 １／２本 スライサーでスライス。カレーの人参は一番好きな人参の食べ方。多めに。
- カレー用牛肉 １３６ｇ 最高の５等級のものらしい
- 焼肉のたれ 大匙２．５ （参考：【家事えもん】カレーのコクを焼肉のタレで倍増させる掛け算レシピ！【レシピ】 | 花咲き通信局）
- 米と押し麦（２５％）合わせて１合 別の炊飯器で。同じ炊飯器でやってみた動画がニコニコにあったけど、上手くいってなかった。
作り方
まとめて炊飯器に入れてポチ。
感想
またルーの粘度が低い。食べてみたところ、砕いて入れたのにルーが溶け残っていた。炊飯器の炊飯だけでは加熱が足りない？ カレーについては、炊飯器で二度炊くくらいでいいかもしれない。
隠し味はうまく決まった感じ。
評価
手間 ★★★★ ３０分くらいでできた。３食分とはいえ意外と時間かかるな。
味 ★★★★ まだ初日。明日に期待。
