味噌とんこつ鍋

まだ2日なのに今月１００PV突破とのこと。ありがたい。

朝に昨日のカレーを食べたから、まだ残っているけど夜は他のを食べたい。

野菜と残りの肉で鍋にすることにした。

材料

• 鍋キューブ味噌とんこつ　２つ　
• 水　３６０ｍｌ（規定量）
• キャベツ　１／１２個くらい
• 人参　１／１０本くらい
• ウィンナー　４０ｇ
• ベーコン　３５ｇくらい
• 豚コマ　３０ｇくらい？
• シメの麺　８０ｇ　直接鍋に入れられる乾麺
• シメの卵　味に変化をつけるため
• シメの冷凍刻み葱　凍ったまま入れた

長ネギ入れるの忘れた。保管場所が違うと忘れやすいな。

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作り方

シメ以外を全部水から煮る。

具を少し残して食べたら、シメのを入れて煮る。具は少し残しといた方がいい。

 

感想

味噌とんこつはこれまで出てきた鍋キューブの塩、野菜、しょうゆよりも強力で、他に何かを足す必要がない、というより足す余地がない。借金玉さんが「「そもそも入れた瞬間全てを支配する」みたいな暴力味」と言ってた通り。大体何入れても大丈夫そう。カレーのルーみたいなもんだな。シメも何にも考えずに大丈夫。

いつもシメでスープが足りなくなるので最初から2個にしたのもよかった。今度から2つにしよう。

評価

手間　★★★★★

味　★★★★