実験：とんこつカップラーメンの汁で炊き込み飯
今日は、寝不足（６時間）で長いこと（８時間）働いて疲れた（ロングスリーパーで体力ないという“まとも”に働けない体質）。夕飯はサクッとカップラーメン。
麺はともかく、スープは美味しかった。と言っても、私はラーメンのスープは飲まない派で、スープが残った。
残ったスープを水代わりにして炊き込み飯をつ食ってみるという実験を思いついた。とんこつスープだから、豚肉が合うんじゃないだろうか。スープの味からして、うまみは足りてそう。塩分は割と控えめだが、スープ全体に入っていることを考えると足さなくてよいと予想。
材料
- ご飯１合（押し麦１／４）
- カップラーメンのつゆ ちょうど１合分くらい残っていたもの
- 冷凍刻み葱 大さじ１．５ ラーメンにも入っていたから合いそう。
- 豚コマ（コマ切れの豚肉のことらしい） ９０ｇ 炊き込み飯には初登場。
- 味の素 小さじ１ うまみ不足予防。
作り方
全部入れてかき混ぜ、炊飯器で炊く。
明日朝にタイマーをセット。さて、どうなるか。
