ツナ缶炊き込みご飯
いろいろ忙しくて、少しの間つ食ってなかったけど、ネットスーパーで買い物をして自炊再開。
まずは、以前から評判を聞いていたツナ缶炊き込みご飯。
参考にしたレシピ。
材料
- ごはん２合 （押し麦１／８） 炊き込みご飯は大抵２合なんだけど、一人だと４回は食べなきゃいけないから将来的には１合に減らしたい。
- 水 ごはん２合分ー（マイナス）９０ｍｌ
- ツナ缶 ７０ｇ（普通のより小さいかも？） 開けた瞬間にネコ缶のようなにおいがする。昔飼っていた猫を思い出す。
- めんつゆ（２倍希釈） ９０ｍｌ 参考レシピは３倍希釈のものなので、計算した。これでいいんだろうか。
作り方
炊飯器に米・押し麦を入れて、水を規定量入れる。
それから９０ｍｌ水を取る。これが面倒。少し米が落ち着かないと水と一緒に米が取れちゃう。おたまの水の線を参考に９０ｍｌ取ったと思って測ったら５０ｍｌ。測りながら９０ｍｌ取った。おたまでとるのではなく、釜から計量カップに注いだ方がいいかも。←追記：先にめんつゆ９０ｍｌ入れてから水を入れればいいだけ。
ツナ缶、めんつゆを入れて、ちょっとかき混ぜて炊く。
感想
とてもおいしい。ご飯のかたさ、塩気、うまみ、どれもよい。ツナ缶はもう少し大きいのの方がいいかも。
参考レシピには、炊けた後にマーガリンかバターを足すというオプションも書いてあったが、このままでよさそう。
めんつゆのため、コンビニの五目おにぎりのような風味がある。マヨネーズを足してツナマヨにしてもいいかも。
評価
手間 ★★★★ 水を引く過程をもう少し簡単にできそう。
味 ★★★★★
レギュラー化決定。
