豚肉と長ネギを足したインスタントソースのパスタ

今日もパスタ。パスタと一緒に具を茹でてインスタントソースに足すパターンの試行を続けていく。

材料

• 日本製粉 オーマイ 和パスタ好きのためのしょうが 50.2g
• スパゲティ １００ｇ
• 水 １L
• 塩　１０ｇ
• 長ネギ　白いところ１／２本　斜め薄切り　萎びないように、袋の下のところに水を入れておいたら、下のところが若干変色していたのでそこは捨てた。
• 豚コマ　１００ｇ　冷凍してたのをそのまま。　上のソースの袋に、豚肉を一緒に茹でるのがおススメされていた。生姜焼きもあるし、生姜と豚肉の相性はよさそう。

作り方

1. 塩水を沸かし、スパゲティと豚バラを入れる。
2. 長ネギを切り、一緒に茹でる。今回は茹で時間残り５分のところで入れた。冷凍されて固まっていた豚肉をほぐす。アクを取るとか面倒なことはしない。
3. 茹で上がったら湯切りをして皿の上でソースと絡める。

感想

肉と野菜がたっぷり入って、インスタントソースなのに普通の料理並みの満足感。

豚コマ（８分）と長ネギ（５分）の茹で具合は、もう少し短くてもよさそう。豚コマ６分、長ネギ３分とかでどうだろうか。

パスタのインスタントソースはたいていかなりしょっぱいので、具を入れる方が塩加減はちょうどよくなる。

評価

手間　★★★★　

味　★★★★　茹で時間が決まったらレギュラー化。