４種の牛肉のカレー：ぶっ壊れ性能のルーに頼って

東京ではインドカレーしか食べなかったから、普通のカレーが食べたい。市販のカレーのルーは性能がぶっ壊れてるレベルで優秀と先生から聞いた。実際、材料入れて煮るだけでこんなにうまいのは素晴らしい。凝った料理をする気がなくなるのももっともだ（自己正当化）。

作り方

０．ご飯０．５合を炊く。

１．カレーのルー１箱

を刻んで、箱に書いてあるレシピの水の量（約６００ｍｌ）と一緒に鍋に入れる。前回のアルミ鍋の失敗に懲りて、今回はいつもの鍋。６００ｍｌなら小さな鍋でいけそう。これが小失敗の元。

２．材料を切って入れていく。じゃがいも２個、人参１本、玉ねぎ１／２個、コーン缶５０ｇ、牛のモモ、バラ、ヒウチ、肩ロースを大体１００ｇずつ。最後に隠し味の焼肉のタレ大匙３。じゃがいもの皮が柔らかかったけどしんじゃがってやつだろうか。

３．焦げないことを願いつつ煮る。早速溢れる。大きなフライパンに移植して煮る。

４．ご飯と一緒に盛って、福神漬を添える。

感想

肉単独でじっくり味わう。おいしい。

全体としても期待通りのおいしさ。

評価

手間　★★★★☆　切って煮るだけ。

味　★★★★☆　これを超える料理を作るのは私には難しい。