ちくわと韓国海苔の炊き込みご飯

今日もDELISH KITCHENの炊き込みご飯シリーズ。仕事に行く前に炊き込みご飯のタイマーをセットしていきたかったんだけど、遅く起きてできなかったため、帰宅してからでも作れそうなやつを選ぶ。急速炊飯だから、加熱がたくさん必要なのはダメだと思う。冷凍肉を使うのはまずい。ということで、これ。

delishkitchen.tvあれ、リンク先がおかしいな。うまく飛べなかったら「塩の旨味で！焼き海苔炊き込みごはん」で検索してみて。「シンプルに味付けは塩で！のりの旨みが溶け出すので、塩だけで充分美味しい♪ ゴマや桜えびを入れるものオススメです♪」やて。

作り方

１．ちくわ２本（約１００ｇ）を７ｍｍくらいに輪切り。包丁とまな板を使ったけど、キッチンバサミでよかったな。５ｍｍと１ｃｍの中間くらいがちょうどよいと思った。実は今回のメニュー、一度ちくわの賞味期限が切れて延期したもの。レシピに従うと私の場合半分だからちくわ１本だけど、どうせ残してもまた賞味期限切れゲームオーバーだから、元のレシピの倍入れてしまう。レシピ動画のちくわは私のより小さい気がするから、２倍より多いかも。

２．炊飯器に、米１合、塩小さじ１／４、和風顆粒だし小さじ１／４、水２０５ｍｌを入れて混ぜる。水の量が具体的に書いてあるのは珍しいな。炊飯器に入れてみたらだいたいちょうどいい感じだったんでこれでやってみる。

３．ちくわ、ちぎった韓国海苔１枚（６つ切だったからそれを６枚）、ごま小さじ１くらい、味の素小さじ１／２を入れて炊く。旨味不足が不安だったので味の素を入れてみた。元のレシピでは焼海苔だけど韓国海苔の方が美味しいんじゃないかと期待する。