コーン缶と鶏肉の炊き込みご飯

DELISH KITCHENの炊き込みご飯強化月間。先に炊き込みご飯を５つ選んでからイオンネットスーパーで材料を注文。

イオンキター！ ちくわ欠品...。１品作れない。

delishkitchen.tv今日はこれ。

作り方

１．ザルの下にカップを置いて、コーン缶１９０ｇを開けてコーンと汁を分離。汁も使うので取っておく。

２．炊飯器に無洗米１合を入れ、醤油大匙１、塩小匙１／６、コーンの汁を入れてから、１合の目盛りまで水を注いで混ぜる。塩は小匙１／３のですりきりしてから半分取った。いつもご飯を炊くときみたいに０．５合でやるところだった。危ない危ない。

３．コーン半分（元のレシピでは１００ｇ）と鶏むね肉１／４枚位（１枚２５０ｇってことになっているそうだから６２．５ｇ）を炊飯器に入れて炊く。切れてる鶏むね肉を買ったつもりだったけど、むね肉ともも肉混ざっているものだった。

４．炊けたらバター５ｇを入れて混ぜる。１０ｇずつ切れてるバターの１かけを対角線で切るとよい。

感想

炊けた。混ぜた瞬間に写真を取り忘れたことに気が付く。意外と硬いか？ バターは足りるか？ どちらも杞憂に終わったようだ。

パク。うまい。割とあっさりしている。味の素とか足すといいのか？

具の割合はいいと思う。ただ、コーンと米、そして押し麦を混ぜてるから麦も食べてるんだけど、栄養バランス的にはどうなのかな。野菜もおかずで食べてるからいいか。

評価

手間　★★★★☆　小匙１／６がちょっと面倒。

味　★★★★☆

レギュラー化。