親子丼

カレーがまだ余っているが、朝食べたので夕飯は他のものが食べたい。

ネットによると、カレーは冷蔵で５日はもつので、ご飯炊けたし、なんか作ろう。

冷凍鶏モモ、使いかけの長ネギ、卵があるので、親子丼。

材料（一人分と思ったけど二人分できた）

• 鶏モモ切れてるやつ　１２５ｇ
• 長ネギ　白いところだけ１本　５ｍｍ斜め切り
• 卵　２個
• めんつゆ　７０ｍｌ＋水　１３０ｍｌ
• ご飯

作り方

鶏モモ凍ったままで全部フライパンに入れて、煮るだけ。

と思ったが、時間かかりそうなので、どんぶりに移して適当にレンジで３分位チン。

肉が大きかったのでキッチンバサミで切った。

肉が煮えたら卵を溶いて入れる。ここからの火加減がよくわからない。

感想

炒めて作ったこともあったがそこは省略して全く問題ない。

いきなり電子レンジでいいのか？ そのあと、卵を溶き入れてまたレンジで加熱でいけるかも。

評価

手間　★★★★　まだ改善の余地ありそう。

味　★★★★　後は卵の熱加減。