キャベツと塩昆布にサッサミササミサッサミ♪

先日の長ネギのパスタが満足感高かったので、またパスタを食べたい。今度はキャベツで。前のパスタは、Delish Kitchenというアプリのだった。似たようなクラシルというアプリをツイッターの広告で見つけてそれもダウン。そしたら、こんなのがあった。材料全部あるからつ食ってみましょう。

材料

作り方

フライパンにごま油、にんにく、鷹の爪を入れておく。
塩水を熱する。
キャベツを切る。上のレシピでは１ｃｍくらいの幅とのことだが、口に入る大きさに適当に切ったら炒まるのに時間がかかった。炒める時間を短くしたいなら細く切った方がよさそう。
塩水が沸騰したらスパゲティを茹で始める。
ごま油を弱火で加熱。にんにくのにおいがしてきたら、ささみ缶を汁ごと入れる。上のレシピの軽く炒めるというのがよくわからなかった。汁が煮立ってきたらキャベツ、鶏がらスープの素も加えて炒める。キャベツが大量だから、うま味不足を心配してここで味の素小さじ１投入。小さじ1もいらないかも。
スパゲティが茹で上がったら、３０ｍｌゆで汁を取って、湯切り。
スパゲティ、ゆで汁、塩昆布をフライパンに入れて、胡椒を上からかける。胡椒は小皿にすりおろしてからかけるよりも、料理の上に直接まぶす方が分量をしくじらないと思う。
皿に盛って刻み葱をまぶす。うちの刻み葱は冷凍のなので、風味がよくない。解凍するとべちゃっとなってしまう。これならいらない。