歩と歩（ポトフ）

はらぺこグリズリーシリーズはまだ続く。

根菜は長持ちするからと油断していると結構悪くなってくる。買ってしばらくした根菜を使っちゃおうと思ってポトフ。

これのp. 152。といっても微妙に分量とか違うことが多いので、私のレシピでダメだったからといって、はらぺこグリズリーさんを叩いたりしないように。

作り方

1. じゃがいも２個、人参１本、玉ねぎ１／２を玉ねぎ以外は皮を剥かないで食べたい大きさに切る。人参はスライスをやめてみたけど、回しながら切るのが難しい。じゃがいもは芽が出る以外にもちょっと傷んでた。上から押されたりしたからかな？ そういうところは当然、捨てる。
2. 野菜を電子レンジ５００Wで７分加熱。その間にベーコン２５ｇを短冊切り。
3. 鍋に水３００ｍｌ、コンソメ１塊と切ったものを入れて、沸騰するまで強火で煮る。最強にしたら１分くらい。
4. 沸騰したら弱火でひたすら煮込む。
5. 食べる時に、塩・胡椒を好きなだけかける。

感想

人参使い切ろうとして倍にしたら多かった。カレーの人参は好きだけど、これはイマイチ。(*_*)

最後に塩・胡椒をかけないとやっぱりイマイチ。塩・胡椒をかけても普段に比べるとかなり優しい味。なんか足した方がいいのか？

評価

手間　★★★

味　★★★

イマイチ。カレーにすればよかった。。。