カルボナーラの後の祭り

卵黄だけ使った場合、残った白身はどうしよう。

とりあえずレンチンしてみた。

作り方

卵白１個分をレンチン。とりあえず５００Wで１分くらい。

塩・胡椒を好きなだけかける。

感想

ま、こんなもんでしょ。ほんの少しだけ固まってなかったところは捨てた。

評価

手間　★★★★★

味　★★★

もうひと工夫欲しい。