食べるオムレツ

何故か２倍やってきた卵の消費のため、またはらぺこグリズリー本(p. 80)から。

作り方

1. 卵２個を割って、食べるラー油大匙１を混ぜる。
2. フライパンにサラダ油大匙１を引いて、中火で温める。
3. 強火にして、卵・ラー油を入れ、２０秒間菜箸で混ぜる。

感想

ケチャップは必要ない位味がしっかりしている。食べるラー油はもう少し少なくてもいいかも。

サラダ油も少し減らしていいかも。油を抜いた食べるラー油とかいうやつならこのままでいいか。

オムレツは時間が難しいけど２０秒はちょうどいい目安。

評価

手間　★★★★★

味　★★★☆

手軽だけどもうちょっと美味しくならないかなー。