世界一簡単に世界一美味しい煮卵を超える煮卵

世界一美味しい煮卵ってのははらぺこグリズリーさんの本のレシピ。それに油分と香辛料を足すといいというのが、ないしま先生のアドバイス。油分と香辛料、食べるラー油だと両方一遍に足せるから簡単。

作り方

１．フライパンでお湯を沸かし、卵４つを中火で７分間茹でる。

２．お湯を捨て、氷や流水で卵を冷やす。

３．卵の殻を剥く。

４．タッパーに卵、めんつゆ（２倍濃縮と３倍濃縮を半々にしたが、なんでもいいかも）１００ｍｌ、食べるラー油大匙１を入れ、４つ折りにしたクッキングペーパー１枚で蓋をする。上からさっきのめんつゆ５０ｍｌをかける。

５．蓋をして冷蔵庫に半日以上放置。全部食べたら、またゆで卵を追加。

パッと見、ジェラートと間違えた人がいた。

感想

おいしい。ホウルペッパーの時はあまり感じられなかったけど、こちらは香辛料が感じられる。

作ったときは、油分が足りないかと思ったけど、充分。

評価

手間　★★★★★

味　★★★★★

完成。