辛ラーメン：いろいろ加えて

まだ記事を書いてなかったみたいだけど、辛ラーメンにいろいろ加えるのは失敗しにくいし手軽だからオススメ。

作り方

１．袋の辛ラーメン１袋を開けて、スープ、水６００ｍｌ、かやくを鍋に入れて火にかける君。スープは規定量５５０ｍｌだけど、どうせ蒸発するし、沢山煮るものがあるから増やした。なお、カップの辛ラーメンは別ものなので注意。

２．好きなものを順番を考えつつ闇鍋さん的にどんどん入れていく。今回は、豚コマ６０ｇ、長ネギ白いところ１／２本を５～１０ｍｍで斜め切りにしたもの、ヤングコーンの缶詰５０ｇ。

３．煮立ったら麺を入れて４分半煮る。短い時間でいいものは残り時間を見ながら入れていく。残り３分で溶き卵１つを入れ、ついでに豚肉をほぐしてみたら、赤いところが出てきたため、必死でほぐす。最後にラーメンの袋に書いてあったスライスチーズ１枚を入れてみた。

４．煮終わったら最後にトッピング（今回は８つ切りの味付け海苔３枚）を乗っけて鍋のまま食べる。大量の鼻水が出るので、ティッシュを用意。

感想

麺の茹で具合はよい。この麺はのびにくいやつで、許容範囲が広い。

豚肉は相性がよい。豚肉のおいしい食べ方だと思う。以前、魚肉ソーセージを入れてみたら驚くほど合わなかった。

ネギは存在感が希薄。もっと厚く切るべき？キャベツや白菜など葉物をワサワサ入れるのもオススメ。

ヤングコーンは意外と煮えてない。あまり相性はよくないかも。むしろスイートコーンの方が良い。

とろけるチーズは、好みが分かれそう。私はここに入れるのはあまり好きではなかった。

卵は、溶かずにもっと前から入れた方がいいかも？

味付け海苔は安定のおいしさ。

もうお腹いっぱいだけど、食べたりない人は雑炊にするとか、餅を入れるなどするといくらでも容量を増やせる。

一品で完結。

評価

手間　★★★★★

味　★★★★☆

文句なしのレギュラー。昼でも夜でもいける。