かなり昔によくつ食っていたメニューを再演。 参考レシピ これの19ページ。 作り方 ピザ用とろけるチーズ大匙４を測り取っておく。（大匙を油の計量にも使うので先にこっち） 鶏卵２個を割って、塩１つまみ、胡椒少々（塩より少ないくらい）と一緒によく混ぜ…

ねぎを早くに使いたい。鶏肉もあるので、丼というのがいつものパターンだが、新しいものに手を出したいお年頃（ビットコインも買った）。検索してみたら、こんなのが出てきた。 参考レシピ recipe.rakuten.co.jp 炒めるの難しそうとか、投稿レシピは大雑把と…

夕方お腹がすいてポテトチップを食べてしまって、いまいちお腹が空いていない。軽めに蕎麦にしよう。 参考レシピ debtball.hatenablog.com 前回、オペレーションに課題が残っていた。特に、水で洗った蕎麦をどうやって温めるか。案が５つあった中のこれを試…

帰路に買ってきた野菜を新鮮なうちに食べようシリーズ。今回はきゅうり。 きゅうりと言えば、太鼓の達人が既にレギュラー。 debtball.hatenablog.com 今日はそれより手軽な料理をおなじみのこちらから。 これの32ページ。 作り方 きゅうり１本の両端を切り落…

コーンミート卵炒めが失敗して、急遽パスタ。 ちょい足しするものとして、鶏肉５０ｇ位が冷凍庫にあった。 参考レシピ debtball.hatenablog.com 材料 日本製粉 オーマイ 生風味 極辛アラビアータ ヤングコーン缶詰 ５０ｇ 水を切って3つに切る。 鶏もも肉 ５…

前回レシピが完成したので、新しいレシピを模索。 参考レシピ debtball.hatenablog.com 借金玉さんがこんなことを言っていた。 「ちょっとうまみブーストした方がうまいかな？」と思って顆粒ダシとか魚粉足してみたけど、ナムルは野菜と塩と油のマリアージュ…

どうも、デットボール（タルパ）です。（タルパ退場） 昨夜１合炊いた飯を今朝食べ終わった。１合だと冷凍しないで消費できるので、１合で炊き込み飯をつ食ってみた。 具材は、大きめの缶詰は２合でちょうどいいから、小さめの缶詰だと１合の炊き込み飯が簡…

前回、おろしニンニクがなかったりして色々苦労したので、おろしニンニク買ってきて、いろいろstreamlineするためにもう一回つ食ってみた。 前回 debtball.hatenablog.com 参考レシピ 前回、前々回のレシピとそこでの参考レシピ 材料 もやし 1袋（200g） 今…

前回塩鮭の炊き込み飯を作った時に余った塩鮭が1切れまだ冷凍してある。 debtball.hatenablog.com そろそろ使わないとヤバイんじゃないか。ということで、同じものを今度は分量半分でつ食ってみた。 材料 ご飯 １合 塩鮭 甘口 １切れ（冷凍）前回は炙ったが…

寒い。腹減った。ということで鍋。考えるのが面倒な場合は何も足しようがない味噌とんこつが最適。 材料 鍋キューブ 味噌とんこつ ２個 水 ３６０ｍｌ 規定量 キャベツ １／８個 大き目が食べごたえあるよなーと思ってくし形切りにしたら、最初つゆに浸りき…

職場でポテチ食べちゃって、あまりお腹が空いてない。前にもつ食ったアンチョビキャベツだけにした。 debtball.hatenablog.com 材料 S&Bシーズニング アンチョビキャベツ 9g オリーブオイル 大さじ１ キャベツ １５５ｇ 規定量は２００ｇだが、前回１８０ｇ…

また小旅行を控えて、手持ちは保存食ばかり。前回のちょい足しパスタでは肉も欲しくなったので、今回は肉も足してみた。 材料 日本製粉 オーマイ 生風味 極辛アラビアータ 30.3×2食入り ヤングコーン缶詰 ５０ｇ 水を切って3つに切る。これ好きなんよ。 薄切…

イオンネットスーパーからキャベツが来た。最小量は１／２個で、キャベツは好きだけれど一人には多い。ダイエーネットスーパーだと最小は１／４個だけど、ダイエーは一番遅い配達時間帯が１８：００からで不便。。。 新鮮なうちにキャベツを生でどんどんつ食…

いろいろ忙しくて、少しの間つ食ってなかったけど、ネットスーパーで買い物をして自炊再開。 まずは、以前から評判を聞いていたツナ缶炊き込みご飯。 参考にしたレシピ。 www.recipe-blog.jp 材料 ごはん２合 （押し麦１／８） 炊き込みご飯は大抵２合なんだ…

ブログの読者が増えたり、星々をいただいたり、有り難いことが起きています。今日もつ食って生きましょう。 Week 2の最後、日曜日、ちょっとしたチャレンジを決行。借金玉さんが件の記事で挙げていた塩鮭の炊き込みご飯。 塩鮭の炊き込みめし 塩鮭１切れを適…

前菜としてちょうどよいキュウリ。 元ネタはずっと前に買ったこの本。この本のレシピから少し変えてます。 https://www.amazon.co.jp/はじめてのキッチン―小学生からおとなまで。-小林-ケンタロウ/dp/4579209494/ 材料 キュウリ １本 ごま油 大さじ １／２ …

２パックある豆腐の賞味期限が今日。。。1パックはあきらめて、1パックを初めて作る冷奴で。 材料 豆腐（イオンのオーガニックミニ豆腐） １５０ｇ キッチンペーパーで水を吸い取る。 鰹節 ２．５ｇ おろし生姜 チューブ２ｃｍくらい 刻み葱 冷凍をそのまま…

カレーライス第二弾。第一弾はこちら。 debtball.hatenablog.com 焼肉のたれを隠し味にしたおいしいカレーを食べたことがあるので、入れてみる。焼肉のたれ大好きっ子です。 材料 カレールウ ３／８箱 辛口 前回の反省から砕いておいた 水 ５２５ｍｌ（規定…

ご飯はたくさん冷凍してあるから、賞味期限の近い豆腐や野菜を使いたい。 普通は鍋になるところだが、炊飯器でできんじゃね？ 長ネギがあるから、当初念頭にあったレシピはこれ。 recipe.rakuten.co.jp このレシピ自体は何度か作ったことがあってとても美味…

サバの水煮炊き込みご飯だけでは野菜が足りないし、キャベツを使っていきたい。 そこで、もう一台の炊飯器でポトフ。 材料 コンソメ １個 水 ３００ｇ。コンソメの規定量。 あとはこの水にふさわしい量・炊飯器に入りきる量の具材を入れる。炊飯器は１．５合…

そろそろまた炊き込みご飯が食べたい。冷凍してるのもなくなったし。 また難易度低そうな缶詰だが、今度は魚介。サバの水煮。参考にしたレシピはこちら。 setuyaku.org 材料 ごはん：２合。サバの水煮がたくさんだから２合。今回は押し麦１／８。水は、サバ…

炊飯器料理がしたくてまずはカレー。 材料 カレー カレー固形ルー ２／８箱 水 ３７５ｍｌ（ルーの箱の通り） じゃがいも ２個（１２等分） たまねぎ １／２個（縦に薄切り） 人参 １／３本（半月・薄切り） 豚バラ薄切り ６０ｇ（テキトーに細かく） 飯 押…

曖昧鍋のブログを書き終わったところで、炊けた。setuyaku.org 材料（全部おおよそ） 米１合＋水 焼き鳥缶詰（Hotei、たれ、９０ｇ） めんつゆ（大匙１） 昆布（６ｇ） 昆布は上のレシピにはなかったが、ブーストとして入れてみた。 作り方 全部入れて炊く。…

イオンネットスーパーが届いて遂に料理開始。 1品目は、焼き鳥缶詰炊き込みご飯。 レシピは、こちら。 これは旨い！焼き鳥の缶詰で作る炊き込みご飯 - 男の節約道 このブログ、借金玉路線に近い料理をちゃんとしたレシピ付きで載せている。私のブログ不要っ…